De racine Andalouse, une éducation Française, je suis un mélange culturel à moi toute seule. J'ai grandi entre BEGIJAR (pendant mes vacances scolaires) et Grenoble. Que reste-t-il de cette éducation ? La cuisine. Elle est le berceau de tous mes souvenirs.

07 décembre 2010

POTAGE DE LENTILLES

Ce plat au même titre que le COCIDO fait partie des "monuments" de la famille depuis des générations. Grandir ainsi avec l'odeur de ce plat chaque hivers que la nature veut bien nous donner, c'est se construire des souvenirs pour la vie... D'abord, on aime pas, ensuite on adore et enfin on veut transmettre.Je suis dans le "on veut transmettre" et mes Pokemons me font même pas vivre la phase "j'aime pô" comme tous les Pokemons qui se respecte !Non moi ils a-d-o-r-e-n-t ... chuis trop fière ! -1KG de lentilles -2 petits oignons ... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

ENDIVES AU JAMBON

Bonjour, En marge de la préparation du Salon du Chocolat de GRENOBLE à la Hall Clemenceau (encienne patinoire) j'ai, malgrè le stress, très envie d'Endives au jambon. Et moi quand j'ai une envie, je tente de me donner les moyens de la satisfaire !De plus j'ai vécu une frustration térrible le mardi 16 novembre dernier. Je suis in-c-on-s-o-l-a-ble (pas pu assister au cours de cuisine organisé par Agneau Presto) et donc aujourd'hui, je dis non ! Rachel, il faut te faire plai-sir !!!Et de quoi j'ai envie ?D'endives au jambon, ben oui,... [Lire la suite]
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28 février 2010

COCIDO

Enfin je reviens vers vous. Ces derniers temps ont été de folie pour moi et je n'ai pu vous donner de nouvelles. Malgré mon absence sur ce blog, j'ai tout de même pris le temps de vous rendre visite, de vous lire et de vous piquer des idées pour nourrir mes hommes !A mon tour de partager une recette. Un plat de mon enfance porteur de souvenirs, de joies et de grands bonheurs. Ce plat se fait en hiver au milieu des enfants qui courrent et qui crient dans la cuisine. Vous imaginez ?C'est cela mes souvenirs, "Mamassé" (ma grand mère)... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

MIGAS

Voilà une météo tout à fait apropriée pour préparer un plat de tradition espagnole. LAS MIGAS Un plat à base de pain rassi.Ce plat est une vieille tradition Espagnole déstiné aux travailleurs des champs, et donc dans ma région d'andalousie (JAEN), aux travailleurs dans les  Oliviers.Du temps de ma grand-mère, les femmes avaient l'habitude de les préparer sur place à l'aide d'un feu de bois. On peut évidemment réaliser cette recette sur sa gazinière. En revanche le faire dans sa cheminée...humm...C'est meilleur... Il vous... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

PETIT PLAISIRS POUR SOUHAITER LES VOEUX

Ca y est Noyel c'est fait !Le Père Noël, les cadeaux, le repas, le fromage, le dessert, les éclats de rires, les surprises et l'esprit de Noël... quelle belle nuit... Chaque année avec mes deux petits bonhommes on à l'habitude de préparer des biscuits de Noyel pour envoyer nos voeux aux familles un peut loin. De plus j'ai découvert une petite boutique sur Grenoble qui vend des colorants alimentaire pour désiner sur les biscuits. Troooooop cool !!!!! Alors on a réunit tout les ingrédients, Et avec mes derniers achats pour la... [Lire la suite]
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18 décembre 2009

ESPRIT DE NOËL ES-TU LÀ ?

Nous voilà dans une bien jolie période...Les enfants sont sages et surtout bien exités, car ils savent que dans quelques jours...Ho, ho, ho...Alors après avoir décoré  notre sapin... Non sans un peut de tourment, car maman voulait absolument un sapin argenté et les enfants voulaient plein de couleurs...Chaque année je les laisse faire, mais là, j'ai un peut (je dis bien un peut) imposé ma volonté. De toute façon le résultat les satisfait, alors... Du coup comme nous étions tous satisfait du résultat et que l'heure du goûter... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

GAMBAS AL PEDRO XIMEMEZ

Voilà un petit plat à tapas ou un petit caprice pour deux nanas qui ont simplement envie de se faire plaisir.Dans nos vies de folie j'aime bien faire une pause, comme ça pour juste ralentir le temps dans  nos agendas trop chargés.Alors que les enfants sont à la cantine (une trés bonne cantine je vous rassure, ce qui fait que je ne culpabilise pas que mes enfants mangent à l'école, alors que je suis à la maison...), j'ai appelé ma copine qui travail chez elle, pour un midi gourmand. Avec de belles gambas crues, un tête... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

GRATIN DE POTIRON AUX CHATAIGNES ET A LA TOME DES BAUGES

Avec les nez qui coulent, la neige qui est à quelques mètres au dessus de ma maison, le poêle et  la cheminée qui tournent à plein régime, ça y est nous sommes officiellement en hivers. Alors pour avoir suffisamment de force pour affronter ce froid, je nous ai concocté un plats bien calorique.Donc "nenettes au régime avant les fêtes" s'abstenir (tan pis vous attendrez la fin du régime hein (si y reste du potiron)?)... Alors...avec un joli potiron du jardin (en retard, mais ça y est celui là il est mur) J'en... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

VELOUTE AVEC UN POTIMARRON PAS MÛR !

Oui, oui je l'ai fait. Et vous savez quoi c'est super bon !Tout d'abord il faut que je vous explique. Ce week end est l'un de ces rares (en ce moment) ou je ne travail pas, enfin, à part mon marché au Touvet. Mais comme un marché sa termine vers 13h, j'avais donc l'après midi pour m'occuper des mes hommes et de mon jardin.Et donc nous avons taillé, coupé, nétoyé le jardin. Puis je m'en suis prise au potager. Enfin...potager faut le dire vite. Disons, que depuis que nous vivons dans cette maison et que nous avons un  jardin,... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Ho elle a encore fait un truc avec de la figue !!!

Bon, je sais, je sais, il y a trop de figues sur ce blog. Mais que voulez-vous ? Mon (c'est pour ça que je dis toujours mes figues ma chère Diane-Plop) figuier est prolifique et moi j'aime pas la gaspille.Je vous raconte pas ce qui vous attend avec mes potirons !!!!En plus quand j'ai decendu dans mon jardin... c'est pas du Romarin que je suis allée ceuillir, mais du raisin en plus de mes figues.Du coup je me suis dis, tien on va tenter un truc ! LA CONFITURE AUX FIGUES RAISINS ET AMANDES ÉFFILÉES Dans ma belle bassine que MAYBE... [Lire la suite]
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